vaMoos

Restaurant, Bar & Bistro in Wagrain

Genuss. Atmosphäre. Zeit zum Verweilen.

Im vaMoos genießen Sie moderne Küche auf Hauben-Niveau, entspannte Bar-Kultur und stilvolles Bistro-Ambiente – als einziger von Gault&Millau mit zwei Hauben ausgezeichneter Betrieb in Wagrain. Frühstück, Snacks oder Dinner verbinden kulinarische Vielfalt mit Bergblick im Salzburger Land.

Von 27.1. bis 28.2. auch Restaurant täglich geöffnet!

Hier online im Luigi’s Take Away by vaMoos bestellen

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Bar&Bistro

vaMoos Bar & Bistro in Wagrain – Drinks & kleine Speisen

vaMoos Bar&Bistro

Täglich von 13:00 - 22.00 Uhr

Unsere Bar- & Bistrokarte ist das kulinarische Herz des vaMoos und täglich ab 13.00 Uhr verfügbar. In der gemütlichen Lounge, an handgefertigten Eichentischen oder auf der Sonnenterrasse mit Bergblick genießen Sie entspannte Stunden in stilvollem Ambiente.
Neben ausgewählten Drinks aus unserer Bar servieren wir feine Snacks, Vorspeisen, frische Salate, knusprige Pizza und Desserts. Ob Kaffee nach dem Spaziergang, Aperol Spritz am Nachmittag oder Beef Tatar zum Drink – das vaMoos ist der Treffpunkt in Wagrain zu jeder Tageszeit.

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Restaurant

Restaurant in Wagrain – vaMoos Dinner & Fine Dining

vaMoos Restaurant

DI - SA von 17:30 - 21:00 Uhr

Im Februar täglich geöffnet! Im Restaurant vaMoos in Wagrain verbinden wir hochwertige Zutaten mit kreativer, moderner Küche. Unsere Gerichte sind sorgfältig komponiert, vertraut und zugleich überraschend – ideal für ein entspanntes Abendessen, besondere Anlässe oder genussvolle Stunden mit Freunden.
Dabei ist uns vor allem eines wichtig: Regionale Küche bester Qualität - aber in unkomplizierter Atmosphäre.

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Luigi's Take Away

Take Away in Wagrain – Genuss zum Mitnehmen

Luigi's Take Away

Täglich von 13:00 - 21:00 Uhr

Für alle, die flexibel bleiben möchten, bieten wir ausgewählte Gerichte auch als Take Away in Wagrain an. Frisch zubereitet und sorgfältig verpackt genießen Sie unsere Qualität auch unterwegs, zuhause oder im Apartment.
Auf euch warten eine Auswahl an Gerichten aus unserem vaMoos Restaurant, Bar & Bistro und hochwertigste Pizzen nach unserem Rezept von Pizza Maestro Enzo mit frischen Zutaten aus Italien und der Region. Bequem online bestellen, bezahlen, Uhrzeit auswählen und pünktlich abholen – Komfort a la Luigis!
Die Speisekarte variiert nach Öffnungszeiten - im Onlineshop seid ihr immer Up to Date!

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Breakfast

Frühstück in Wagrain – vaMoos Breakfast

vaMoos Breakfast

Täglich von 7:30 - 10:30 Uhr

Unser Frühstück im vaMoos ist der perfekte Start in den Tag. Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Auswahl an frischen, hochwertigen Produkten – serviert in entspannter Atmosphäre, gerne auch auf der Terrasse mit Blick auf die Bergwelt rund um Wagrain.

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V

Speisekarte

Starters & Snacks

Auch Teil der Bistrokarte

Focaccia Classic // 7,-
Olivenöl | Balsamico | Oliven

100g Beef Tatar // 24,-
von der Kalbin | Focaccia | eingelegte Zwiebeln | Wald Aioli | Kräuter

Burrata Classic // 16,-
Tomaten | Balsamico | Kräuter | Schüttelbrot Cracker

Hausgemachter Hummus // 12,-
Olivenöl | Feta | Melanzani

Salads

Auch Teil der Bistrokarte

Steaks

Rumpsteak vom SalonBeef
300g 45,- | 200g 36,-

Filet Steak vom SalonBeef
250g 47,-

Ribeye vom SalonBeef
300g 42,-

Beilagen
Süßkartoffelpommes 7,-
Pommes 6,50
Grillgemüse 6,70
Bio Ceasar Salad 6,50

alle Steaks werden mit hausgemachtem Rinderjus serviert

Mains

Aquarello Risotto // 26,-
Geflämmte Tomaten | Oregano und Olivenöl aus Apulien | getrockenete Tomaten
+ Burrata & Balsamico 5,-
+ gegrillte Tiroler Alpengarnelen 8,-

Hausgemachte Topfen Gnocchi // 26,-
Kürbissauce | Feta | Kürbiskerne
eingelegter Kürbis | Baby Spinat
+ gegrillte Grüll Lachsforelle 6,-

Rote Rüben Fregola Sarda // 26,-
Risotto Style | Parmesan | Rote Rüben | Basilikumpesto | Olivenöl aus Apulien
+ gegrillte Grüll Lachsforelle 6,-

Osso Buco vom SalonBeef // 34,-
Selleriecreme | Schmorgemüse | Sauerrahm Espuma | knuspriger Sellerie

Tagliata di Manzo // 34,-
Rosa Rumpsteak | aufgeschnitten
auf hausgemachtem Focaccia | marinierter
Bio Salat | Basilikumpesto | Parmesan

Pizza

Auch Teil der Bistrokarte

Italia // 19,-
Tomatensauce | Frischer Mozzarella
Cherrytomaten | hausgemachtes Basilikumpesto Rucola | Balsamico

Melanzane e tartufo // 24,-
Tomatensauce | Frischer Mozzarella | Burrata
eingelegte Melanzani | Trüffelsalami | hausgemachtes Basilikumpesto

Custom Pizza

Basis Magherita // 16,-
Tomatensauce | Frischer Mozzarella

Basis Piccolo Magherita // 9,-
Tomatensauce | Frischer Mozzarella

Toppings frisch:
Burrata // 4,-
Prosciutto Crudo // 3,-
Trüffelsalami // 4,-
getrocknete Tomaten // 2,-
hausgemachtes Basilikumpesto // 1,-
Chili Öl // 0,5
Babyspinat // 2,-
Rucola // 2,-

Toppings gebacken:
Salami Milano // 2,-
Soppressata (scharfe Salami) // 3,-
Kalamata Oliven // 2,-
gebratene Pilze // 3,-
Mais // 1,-
Schinken // 2,-

Dessert

Auch Teil der Bistrokarte

Cheesecake & Erdbeer // 14,-
hausgemachter Cheesecake | Erdbeer Sorbet | Karamell | Limette | frische Beeren

Karamell Creme Bruleé // 15,-
Hausgemachtes Sorbet | Karamell Ganache

Hausgemachter Kaiserschmarrn // 17,-
1-2 Personen | Hausgemachtes Apfelmus

Limoncello Sabayone // 10,-
Warmer Limoncello Schaum | Buttermilch Eis

vaMoos Tiramisu // 12,-
Mascarpone | Biskuit | Kaffee

Eisl Eis // 3,30 pro Kugel
Premium Bio Schafmilch Eis vom Seegut Eisl

vaMoos Kids

Rinderkraftsuppe // 8,-
mit Fritatten

Kindersteak ca. 100g // 20,-
vom 14 Tage gereiften Alpenrind
serviert mit Grillgemüse und Rinderjus

Kinderschnitzel // 16,-
vom österreichischen Schwein | Pommes

Kids Risotto // 16,-
Geflämmte Tomaten | Oregano und Olivenöl aus Apulien | getrocknete Tomaten

Kids Topfen Gnocchi // 15,-
Kürbissauce | Feta | Kürbiskerne
eingelegter Kürbis | Baby Spinat
+ gegrillte Grüll Lachsforelle 4,-

Kids Pasta // 11,-
mit hausgemachter Bolognese
Rucola & Grana Padano

Kids Pasta // 11,-
mit hausgemachter Tomatensauce
Rucola & Grana Padano

Getränkekarte

Aperitif

Glas Prosecco // 7,-

Bellini // 8,-
Prosecco | Pfirsichmus

vaMoos Mountain Port // 12,-
Weißer Port | Tonic | Mädesüßsirup

Negroni // 11,-
Mountain Mood Gin | Wermuth | Campari

Negroni Sbagliato // 11,-
Prosecco | Wermuth | Campari

Americano // 11,-
Soda | Wermuth | Campari

Spritz

Aperol Spritz // 9,-
Aperol | Soda | Prosecco

vaMoos Summer Spritz // 9,-
Campari | Soda | Schwarzbeer

Homemade Limoncello Spritz // 9,-
Homemade Limoncello | Tonic | Soda

Mirtillo Spritz // 12,-
Heidelbeerlikör | Bitter Lemon | Vodka | Soda

Hugo Spritz // 9,-
Holunder | Prosecco | Limette | Minze

Lillet Vive // 9,50
Lillet | Tonic | Minze

Lillet Berry // 9,50
Lillet | Wild Berry | Minze

Alkoholfreie Specials

Unsere absolute Empfehlung für alkoholfreie Gourmets – stilecht serviert im Weinglas

Bergapfelsaft Rouge 0,2l // 7,-
Reinsortig Rouge
Kohl Berapfelsäfte | Ritten | Südtirol

Bergapfelsaft & Mandarine 0,2l // 7,-
Cuveè Apfel & Mandarine
Kohl Bergapfelsäfte | Ritten | Südtirol

Bergapfelsaft & Hopfen 0,2l // 7,-
Cuveè Apfel & Hopfen
Kohl Bergapfelsäfte | Ritten | Südtirol

Gelber Muskateller Flein 0,1l // 4,-
Weingut Gross & Gross

Sparkling Tea Lyserod // 14,-
0,375l | Jasmin, Zitrus & weiße Tees
erfrischende Schaumwein Alternative
Sparkling Tea Company | Kopenhagen | Dänemark

Cocktails & Longdrinks

Caipirinha // 14,50
Cachaca | Limette | Rohrzucker | Soda

Caipiroska // 14,50
Vodka | Limette | Rohrzucker | Soda

Mojito // 14,50
Rum | Limette | Rohrzucker | Soda

Whiskey X Blackcurrant // 15,-
Whiskey | Zitronensaft | Cassis

Cosmopolitan // 13,-
Vodka | Lime Juice | Cointreau | Cranberry

Whiskey Sour // 15,-
Whiskey | Zitronensaft | Läuterzucker

Amaretto Sour // 12,-
Ameretto | Zitronensaft | Orangensaft

Espresso Martini // 12,-
Vodka | Kaffeelikör | Espresso

Daiquiri // 12,-
Rum | Limettensaft | Läuterzucker

Magharita // 13,-
Tequila | Limettensaft | Cointreau

Longdrinks

Gin Tonic // 12,50
Fuxbau Gin | Organics Tonic

Gin im Wald // 12,50
Latschenkiefer Gin | Brennnesselsirup | Verjus | Tonic

Dirndl // 13,-
Mountain Mood Gin | Kirschsaft | Tonic | Zitrone

London Mule // 14,-
Gin | Ginger Beer | Limette

Moscow Mule // 14,-
Vodka | Ginger Beer | Limette

Vodka Lemon // 10,-
Vodka | Limettensaft | Bitterlemon

Campari Soda // 8,-
Campari | Soda | Zitrone

Campari Orange // 8,-
Campari | Orangensaft

Very Berry // 14,-
Cognac | Schwarzbeerlikör | Limetten | Cranberry

Pina Colada // 13,-
Rum | Kokos | Ananas | Sahne

Rum Cola // 9,50
Rum | Cola

Cuba Libre // 12,-
Havannah Club 7 YO | Cola | Limette

vaMoos Restaurant, Bar&Bistro

vaMoos genießen: Raffinierte Kulinarik, unkomplizierte Atmosphäre. Restaurant, Bar & Bistro, Luigis Take Away, Breakfast – der Kulinark Hotspot im Hofgut Wagrain

Adresse

Wagrainerstraße 24

5602 Wagrain

Kontakt

T: +43 6413 8644

E: dining@vamoos-restaurant.at

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